wmhg.org – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat bahwa harga pangan pada awal tahun 2025 menunjukkan fluktuasi. Pada hari Rabu, 1 Januari 2025, harga cabai rawit merah turun menjadi Rp56.690 per kilogram (kg), sementara harga telur ayam ras mengalami kenaikan menjadi Rp30.930 per kg.
Menurut data dari Panel Harga Bapanas yang diambil pukul 10.00 WIB, secara umum, harga pangan di tingkat pedagang eceran nasional menunjukkan tren yang bervariasi. Beras premium mengalami penurunan sebesar 0,45 persen atau Rp70, sehingga harganya menjadi Rp15.350 per kg. Sebaliknya, harga beras medium naik 1,04 persen atau Rp140 menjadi Rp13.610 per kg, sedangkan beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog turun 1,04 persen atau Rp130 menjadi Rp12.350 per kg.
Komoditas bawang merah tercatat naik 0,41 persen atau Rp170 menjadi Rp41.400 per kg, sementara bawang putih bonggol juga naik 0,40 persen atau Rp170 menjadi Rp42.880 per kg. Di sisi lain, harga cabai merah keriting mengalami penurunan 3,77 persen atau Rp1.920 menjadi Rp48.950 per kg, sedangkan cabai rawit merah turun 5,91 persen atau Rp3.560 menjadi Rp56.690 per kg.
Harga daging sapi murni turun 2 persen atau Rp2.710 menjadi Rp132.690 per kg, sementara daging ayam ras naik 4,06 persen atau Rp1.540 menjadi Rp39.510 per kg. Telur ayam ras juga mengalami kenaikan sebesar 0,23 persen atau Rp70 menjadi Rp30.930 per kg.
Selain itu, harga kedelai biji kering (impor) naik 2,99 persen atau Rp310 menjadi Rp10.670 per kg, dan gula konsumsi naik 0,22 persen atau Rp40 menjadi Rp18.020 per kg. Di sisi lain, minyak goreng kemasan sederhana turun 0,43 persen atau Rp80 menjadi Rp18.690 per kg, sementara minyak goreng curah naik 1,14 persen atau Rp200 menjadi Rp17.790 per kg.
Harga tepung terigu curah juga turun 2,09 persen atau Rp210 menjadi Rp9.840 per kg, sedangkan tepung terigu non-curah turun 0,23 persen atau Rp30 menjadi Rp12.960 per kg.
Di tingkat peternakan, harga jagung turun 1,98 persen atau Rp120 menjadi Rp5.930 per kg, sementara harga garam halus beryodium naik 2,52 persen atau Rp290 menjadi Rp11.820 per kg.
Terakhir, harga ikan kembung tercatat turun 1,08 persen atau Rp420 menjadi Rp38.320 per kg, ikan tongkol turun 6,23 persen atau Rp2.030 menjadi Rp30.560 per kg, sedangkan ikan bandeng naik 1,35 persen atau Rp460 menjadi Rp34.550 per kg.